Espaguete cremoso

Tempo: 30 minutos

Rendimento: 04 porções

Dificuldade: fácil

Categoria: massa

Utensílhos necessários:

frigideira,

liquidificador,

panela,

refratário,

Ingredientes:

1kg de linguiça fresca de pernil

2 colheres (sopa) de azeite

1 cebola picada

10 tomates maduros picados

2 dentes de alho picados

1 pacote de espaguete cozido (500g)

2 copos de requeijão cremoso (400g)

5 colheres (sopa) de salsa picada

1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado

Sal a gosto

Preparo:

Tire a pele da linguiça e desfaça com as mãos. Em uma frigideira, aqueça o azeite em fogo médio e frite a linguiça até dourar. Acrescente a cebola e frite até ficar macia. No liquidificador, bata o tomate com o alho e despeje na panela. Cozinhe por 10 minutos com a panela tampada. Acerte o sal e desligue o fogo. Escorra a massa e coloque em um prato grande. Misture o requeijão e a salsa no molho e distribua sobre a massa. Polvilhe com o parmesão e sirva em seguida.