Bolinho de carne

Ingredientes: 

• 2 pãozinhos
• 250 gramas de carne moída
• 1 ovo
• 1 colher de cheiro verde picadinho
• 1 pitada de sal
• 1/2 cebola ralada
• 1 pitada de pimenta-do-reino
• 1 colher de farinha de trigo
• óleo para fritar

Modo de Preparo:

1. Coloque o pão de molho na água, espere amolecer
2. Esprema-os entre as mãos e coloque num recipiente, vá acrescentando os demais ingredientes, até ficar uma massa homogênea
3. Modele os bolinhos (pequenos) e frite em óleo quente

Obs.: para que o bolinho fique bem sequinho, coloco o papel absorvente dentro de um escorredor de macarrão, depois de alguns minutos, retiro e coloque em uma travessa