Prestígio gelado

Ingredientes

Serve: 10

• 1 lata de leite condensado
• 2 pacotes de coco ralado
• 1 lata de creme de leite
• 1/2 litro de leite
• 1 colher (sopa) de margarina
• 5 colheres de Nescau
• 2 colheres (sopa) de maizena

Modo de preparo

Prep: 10 min | Cozimento: 30 min | Tempo adicional: 1 hora

1.

Coloque em uma panela o leite condensado, o coco, o leite e a maizena e leve ao fogo.

2.

Pode ser cozido em qualquer temperatura,.o ponto certo desse creme é quando ele estiver parecido com um mingal.

3.

Depois de pronto coloque em um refratário e reserve.

4.

Em outra panela coloque a margarina, o Nescau e o creme de leite.

5.

Leve ao fogo até levantar fervura

6.

Quando pronto coloque em cima do primeiro creme que está no refratário, com cuidado para não misturá-los.

7.

Leve à geladeira por 2 horas.

8.

Se preferir, coloque chocolate granulado em cima do último creme para enfeitar.

Lombo à mineira

  Pronto em 2 horas 10 min

Ingredientes

Serve: 2

• 400 g de lombo de porco
• 3 dentes de alho, amassados
• 1/4 de xícara (chá) de óleo
• 1 xícara (chá) de água
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

Prep: 1 hora 30 min | Cozimento: 40 min

1.

Tempere o lombo com o alho, o sal e a pimenta. Deixe descansar por cerca de 1 hora e meia, para apurar o sabor.

2.

Numa panela de pressão, aqueça o óleo e doure o lombo, virando-o para que frite de todos os lados, por igual. Acrescente a água e coloque a tampa na panela. Deixe cozinhar até que a carne esteja macia.

3.

Transfira o lombo e o molho que se formou na panela para um refratário e leve ao forno alto, por 15 minutos, para terminar de corar. Se o molho secar, adicione 1/2 xícara (chá) de água.

Cobertura para bolo, cupcake e cookies

Cobertura de baunilha fácil de fazer. Se quiser, coloque corante alimentício da cor que desejar.

  Pronto em 10 min

Ingredientes

Rende: 2 1/2 xícaras, aproximadamente

• 2 1/2 colheres (sopa) de creme de leite fresco
• 4 colheres (sopa) de manteiga
• 1 colher (chá) de baunilha
• 2 xícaras (240 g) de açúcar de confeiteiro

Modo de preparo

Prep: 10 min

1.

Esquente o creme de leite e a manteiga em fogo médio até a manteiga derreter. Junte a baunilha e o açúcar.

2.

Retire do fogo e bata com a batedeira até a consistência desejada. Deixe esfriar e sirva.