Picadinho de carne com legumes fácil

INGREDIENTES

• 1/2 k patinho ou coxão mole cortado em cubos
• 3 médias batatas cortadas em 4 pedaços
• 2 cenouras cortadas em 6 pedaços
• 2 mandioquinhas cortadas em 4 pedaços
• 1 cebola média cortada em rodelas
• Alho a gosto
• 1 colher de café cheia de sal
• Salsa e cebolinha a gosto
• 1 colher de sopa de extrato de tomate (ou 1 tomate batido)
• 1 colher de manteiga

MODO DE PREPARO

1. Coloque a carne, a cebola, o sal, salsa cebolinha, o alho, o extrato de tomate e a manteiga em uma panela de pressão
2. Cubra com água
3. Deixe cozinhar por 30 minutos
4. Retire a pressão, acrescente os demais ingredientes, tampe a panela e deixe por mais 15 minutos